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食用碱超标对人体有害吗
补充说明:食用碱超标对人体有害吗
a******W 2022-04-22 18:19
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医生回答(1)
食用碱超标可能会引发肠胃不适,但不会致癌。
食用碱本身不具有致癌性,但是过量摄入可能导致肠胃功能紊乱,进而影响身体健康。若患者长时间摄入过多的食用碱,可能会增加患癌风险,如胃癌等疾病的发生概率。因此,日常生活中应合理控制食用碱的摄入量,以免对身体造成不利影响。
食用碱超标可能引起急性中毒,导致恶心、呕吐、腹泻等症状。长期摄入还可能损伤神经系统,甚至诱发帕金森病。
虽然食用碱在烹饪中起到一定的作用,但不宜过度使用,特别是对于儿童和老人,以减少潜在的风险。同时,应注意选择正规渠道购买,并按说明书指示使用。
2024-02-26 15:24
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