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经常吃剩饭剩菜，会致癌吗
补充说明：经常吃剩饭剩菜，会致癌吗
2022-05-06 11:19
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精选回答(1)
李强 副主任医师 首都医科大学附属北京世纪坛医院 三甲
擅长：胃炎，胃溃疡，胃癌，结直肠癌，结直肠息肉，肝癌，肝血管瘤，胆囊结石，胆囊炎，胆囊癌，胆管结石，胆管癌，胰腺癌，胰腺炎，胰腺囊肿
提问
经常吃剩饭剩菜不一定会致癌。
经常吃剩饭剩菜容易引起细菌感染或亚硝酸盐过度摄入，对人体会造成一定的损害，但并不是绝对会诱发癌症。癌症的发生与患者生活环境、不良生活习惯或遗传等因素有关。1、生活环境：环境中物理或者化学致癌物可以通过体表、呼吸道或消化道等进入人体，可诱发癌症。2、不良生活习惯：经常熬夜、高热量高脂肪饮食等不良生活习惯，也会诱发癌症。3、遗传：遗传因素也会增加患癌的风险。
癌症的预防效果要大于治疗，患者应尽量避免癌症的相关诱发因素，做到早筛、早诊、早治。
2022-07-20 22:44
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