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煮熟的螃蟹放冰箱保鲜第二天还能吃吗
补充说明：煮熟的螃蟹放冰箱保鲜第二天还能吃吗
2022-07-21 13:53
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精选回答(2)
方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
煮熟的螃蟹放冰箱保鲜第二天是否还能吃，需要根据具体情况进行分析。
1、可以吃
如果螃蟹没有完全煮熟，可能会携带细菌，如果保存得当，细菌可能不会大量繁殖，因此第二天一般不会变质，可以继续食用。
2、不可以吃
如果螃蟹没有完全煮熟，可能会携带大量细菌，放入冰箱保鲜第二天，细菌可能会大量繁殖，出现变质的情况。食用后可能会出现腹痛、腹泻等不适症状，不利于身体健康，此时一般不建议继续食用。
如果食用后出现不适症状，可以在医生的指导下，服用阿莫西林胶囊、头孢克肟胶囊等抗生素药物，杀灭细菌，减轻炎症。如果出现腹泻症状，可以遵医嘱口服蒙脱石散、补液盐等药物治疗。
2023-07-23 04:10
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
煮熟的螃蟹放冰箱保鲜第二天如果没有变质可以吃，如果变质或有异味，不能食用。
螃蟹蒸好后放在冰箱里，如果在冰箱或冷冻柜中保存完好，通常不会导致蟹肉变质，可以隔夜食用。在吃东西的时候，需要在高温下加热，这样可以杀死细菌和其他微生物，然后再吃。不能直接吃，否则很容易引起肠胃不适，如腹泻或腹痛。放在冰箱里的蒸蟹，如果存放不当，如冰箱功能差，可能会导致蟹肉变质或有异味。低温下也容易滋生细菌，导致蛋白质迅速变性，其中的营养成分分解成组氨酸样成分，很容易引起中毒，不能食用。
如果不小心吃了变质的熟螃蟹，可能会食物中毒，需要尽快前往医院进行检查和治疗。
2022-08-22 17:40
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变性是细胞或细胞间质的一系列形态学改变并伴有结构和功能的变化(功能下降)，表现为细胞内或细胞间质中出现非生理性物质或生理性物质过度堆集。 但我们通常生活中接触到的变性则多为第三种意思：即易性，通过外科手术方式使人的生殖器官发生改变，切除男性生殖器官移植女性生殖器官或是切除女性生殖器官移植男性生殖器官。 通常想变性(易性)的人群往往患有易性病。 易性病(transexuals)是性身份严重颠倒性疾病，患者通常在3岁时萌发，青春期心理逆变，持续地感受到自身生物学性别与心理性别之间的矛盾或不协调，深信自己是另一性别的人，强烈地要求改变自身的性解剖结构，为此要求作易性手术以达到信念，在易性要求得不到满足时，常因内心冲突而极度痛苦，甚至导致自残、自戕。
多发人群：通常在3岁时萌发，青春期心理逆变
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