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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

提问

蚕豆黄是蚕豆病,若患者出现不适症状,建议及时就医治疗。

蚕豆病是葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症的一种类型,表现为进食蚕豆后引起溶血性贫血。一般情况下,进食蚕豆或豆制品可诱发疾病,因为蚕豆中含有丰富的葡萄糖-6-磷酸脱氢酶,这种酶具有促进红细胞氧化还原的作用,可导致红细胞破坏,进而引起溶血性贫血,出现头晕、乏力、恶心、呕吐等症状。蚕豆黄是一种遗传性溶血性疾病,与红细胞内缺乏葡萄糖-6-磷酸脱氢酶有关,该病的发病机制与蚕豆及豆制品过敏有关。因此,蚕豆黄是蚕豆病。

患者应避免食用蚕豆及豆制品,以免引起疾病发作。同时,患者还应积极配合医生治疗原发病,必要时可遵医嘱口服碳酸氢钠片、辅酶Q10胶囊等药物,纠正酸中毒,防止休克。

2023-07-23 04:21

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