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鸭肉可以和什么一起炖
补充说明：鸭肉可以和什么一起炖
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
鸭肉可以和山药、枸杞、莲藕等一起炖。
1、山药
山药具有健脾养胃、补肺益肾的功效，鸭肉和山药一起炖可以起到补脾养胃、滋阴养血的作用。
2、枸杞
鸭肉和枸杞一起炖可以起到滋补肝肾、益精明目的功效，可以辅助缓解肝肾阴虚引起的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软等症状。
3、莲藕
莲藕中含有大量的膳食纤维、蛋白质等营养物质，鸭肉和莲藕一起炖可以起到清热凉血、滋阴养血的作用。
除此之外，还可以和黄芪、当归等一起炖。建议在日常生活中要注意适量食用鸭肉，避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。
2023-07-23 04:11
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
鸭肉可以和白萝卜、冬瓜和山药一起炖。
1、白萝卜：白萝卜有理气生津的功效，能提高人体免疫力。因此，白萝卜炖鸭肉可以益气补虚，滋阴润燥，适合体质虚弱、容易上火的人食用。2、冬瓜：冬瓜有清热、利尿、消肿的功效。所以冬瓜炖鸭肉可以起到清热利湿消肿的作用。3、山药：山药有补肾填精、生津补肺的功效。所以山药炖鸭肉可以健脾和胃，滋阴壮阳。
虚寒、厌食、胃痛、腹泻、腰痛、寒性痛经、肥胖、动脉硬化、慢性胃肠疾病等患者要少吃鸭肉。感冒患者不宜食用，有些蛋白质过敏的患者不适合吃鸭肉，可能会引起蛋白质肉类过敏。
2022-08-21 10:44
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上火，是中医术语，意为人体阴阳失衡，内火旺盛。所谓的“火”是形容身体内某些热性的症状。而上火也就是人体阴阳失衡后出现的内热症。症状包括眼睛红肿、口角糜烂、尿黄和牙齿痛等。一般认为“火”可以分为“实火”和“虚火”两大类。而常见的上火症状则有“心火”和“肝火”。
症状起因：实火：过度食用让人“上火”的食物1.油炸或火烤的食物：不管任何食物，只要采用油炸或烧烤，都将成为易上火的食物。2.大蒜、辣椒等刺激性食物：是上火的主要原因之一。3.热性水果：荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。很容易引起火气。4.肉类：过度食肉会使血液酸化，使体内的新陈代谢迟缓，导致上火。5.酒类：酒精在30%以上的酒类最易上火。6.中药补品：几乎所有补药都容易引起火气大。虚火：多因内伤劳损所致，如久病精气耗损、劳伤过度，可导致脏腑失调、虚弱而生内热、内热进而化虚火。从现代医学的角度看,上火是感染了一些病原体，导致人体的某些功能不能正常发挥作用而出现的一种准病态上火,就是进行激烈免疫的阶段,是内分泌失调的结果。引起上火是人体各器官不协调造成的，医学上称之为激性疾病。若平时消耗大量的精力和体力，就使全身各系统处在紧张和变化之中，即处于应激状态。机体一旦进入应激状态，就会破坏体内环境的协调、平衡和稳定，导致疾病的发生。这是一个很富有中国特色的问题。并不是说中国人的身体比较特殊，只有中国人才会“上火”，而是因为“上火”是中医对许多症状的一个笼统、模糊的说法，因素很多，因此在现代医学中不可能找到对应的称呼。例如口腔“上火”症状，有的可能是因为缺乏维生素B2导致的唇炎、口角炎，有的可能是缺乏维生素C导致的牙龈、粘膜出血，更常见的可能是细菌、病毒感染引起的炎症，有的可能还与新陈代谢、内分泌变化有关。不同的病因要做不同的治疗。缺维生素引起的要适量补充维生素，细菌感染引起的要使用抗菌、消炎药。
就诊科室：中医
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清热利湿、行气。用于急、慢性胃肠炎、腹泻，细菌性痢疾，小儿消化不良。
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理气养血，暖宫调经。用于血虚气滞、下焦虚寒所致的月经不调、痛经，症见行经后错、经量少、有血块、小腹疼痛、经行小腹冷痛喜热、腰膝痠痛。
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用于治疗费城染色体阳性的慢性髓性白血病（Ph+CML）的慢性期、加速期或急变期；用于治疗不能切除和/或发生转移的恶性胃肠道间质瘤（GIST）的成人患者。用于以下适应症的安全有效性信息主要来自国外研究资料，中国人群数据有限：1.用于治疗成人复发的或难治的费城染色体阳性的急性淋巴细胞白血病（Ph+ALL）。2.用于治疗嗜酸细胞过多综合症（HES）和/或慢性嗜酸粒细胞白血病（CEL）伴有FIP1L1-PDGFRα融合激酶的成年患者。3.用于治疗骨髓增生异常综合征/骨髓增生性疾病（MDS/MPD）伴有血小板衍生生
