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蒸熟的螃蟹放冰箱保鲜隔夜能吃吗
补充说明：蒸熟的螃蟹放冰箱保鲜隔夜能吃吗
2022-05-18 18:05
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
蒸熟的螃蟹放冰箱保鲜隔夜是否能吃，要根据具体情况综合考虑。如果蒸熟的螃蟹没有出现变质的情况，此时可以吃。如果蒸熟的螃蟹出现变质的情况，此时是不可以吃的。
1、可以吃
蒸熟的螃蟹中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙元素、铁元素等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，还可以达到开胃的作用。如果蒸熟的螃蟹放冰箱保鲜隔夜，保存方式得当，并未出现变质的情况，此时可以食用，一般不会对身体造成伤害。
2、不可以吃
如果蒸熟的螃蟹放冰箱保鲜隔夜后，出现变质的情况，比如颜色发黑、质地变软等，此时是不可以吃的。如果继续食用，可能会刺激胃肠道，从而出现腹泻、腹痛等症状，严重时还可能会引起食物中毒，出现呕吐、头晕等现象。
在日常生活中，建议蒸熟的螃蟹放冰箱保鲜，但要避免长时间保存。平时应注意饮食健康，多吃新鲜的水果和蔬菜，避免吃辛辣、油腻、生冷的食物。如果吃蒸熟的螃蟹后出现不适症状，建议患者及时到医院消化内科就诊，并积极配合医生治疗，以免延误病情。
2022-08-02 10:00
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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