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缺铁性贫血的人吃什么蔬菜

发病时间:不清楚

缺铁性贫血的人吃什么蔬菜

补充说明:缺铁性贫血的人吃什么蔬菜

2022-08-15 17:20

缺铁性贫血 孕妇 维生素C 维生素 海带 黑豆 西红柿 猪肝 菠菜

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杨海青 副主任医师 四川省人民医院 三甲

擅长:25年临床内科工作经验,血液病专科

提问

缺铁性贫血的人一般可以吃海带、黑豆、黑木耳和西红柿等蔬菜。
1、海带:含有人体所需的多种成分,如铁、锌和维生素等,容易被人体吸收。2、黑豆:富含铁、蛋白质和矿物质等,具有营养价值和补铁作用。3、黑木耳:每100克黑木耳含铁98毫克,比动物性食物中铁含量较高的猪肝高出5倍左右,比绿叶蔬菜中铁含量较高的菠菜高出30倍。4、西红柿:含有大量的维生素C,所以可以提高铁的吸收率。当食物中的铁被吸收后,就可以起到补血的效果。
建议孕妇和哺乳期妇女应做好营养保健工作,加强营养。

2022-09-09 17:21

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