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我做药膳乌鸡何首乌可以用电压力锅炖吗？

发病时间：不清楚

我做药膳乌鸡何首乌可以用电压力锅炖吗？

补充说明：我做药膳乌鸡何首乌可以用电压力锅炖吗？

s******n 2011-11-07 15:46

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精选回答(1)

赵向盛医师双峰县花门镇中心卫生院

擅长：中医针灸，腰椎间盘突出的治疗，肩周炎，面瘫，关节疼痛，足跟痛，颈椎病等的治疗。

提问

不锈钢的是可以的，对药膳没有什么影响，但炖的时候不要加盐，因为盐可能有破坏作用。

2011-11-07 15:55

1条追问

追问：那怎么炖啊？放上乌鸡，何首乌，专用炖鸡配料（可能有点盐、蒜）的成分然后炖熟，让后再放盐？

回复追问：

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回复: 先把中药切好洗净，再放入锅中，把鸡也放入，先武火再文火，待熟后放入配料，再放盐。

回复追问：

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