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白果怎么吃有什么功效?
补充说明:白果怎么吃有什么功效?
2013-01-09 18:01
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精选回答(3)
任培华 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长:肺炎、上呼吸道感染、心律失常、心肌疾病、冠脉疾病、高血压病、呼吸系统肿瘤、窦性心动过缓、窦性心动过速、冠心病、心肌梗死、心绞痛、原发性高血压、间质性肺炎、流感肺炎、感冒、流行性感冒、咽炎、喉炎、肺癌、非小细胞肺癌、小细胞肺癌
提问
白果可以通过炒制、煮水、煮粥的方式食用,适量食用可以起到辅助治疗疾病的作用,但是不建议过量食用。
1、炒制
白果属于一种中药,性平,味甘,归肺、肾经。具有敛肺化痰、止咳平喘、涩肠的功效,通常用于治疗咳嗽、咳痰、哮喘、便血、崩漏、白带过多等症状。将白果炒制后食用,可以减少白果中的有害物质,从而有利于人体的吸收。
2、煮水
白果煮水后饮用,可以促进胃肠道的蠕动,从而起到润肠通便、促进消化的作用,在一定程度上也可以达到辅助治疗便秘的效果。
3、煮粥
白果煮粥后食用,可以减少白果中的有害物质,从而有利于胃肠道的吸收,在一定程度上也可以达到辅助治疗疾病的效果。
除此之外,白果也可以通过泡酒、研末吞服等方式食用。但是不建议过量食用白果,可能会引起胃肠道不适,比如腹泻、腹痛等症状,从而给身体带来一定的损伤。如果身体出现不适症状,建议及时去医院就医,以免延误病情。
2023-07-22 08:03
举报你好,白果,银杏的种子,具有抗衰老、改善脑部供血和增强记忆力的功效,可降低胆固醇,促进血液循环,预防高血压、高血脂、冠心病、老年性痴呆等症。由于白果具有一定的小毒,所以在吃的时候一定要注意,千万不可过量,以免中毒。白果可以入汤剂,也可以用微波炉烘烤,烤熟以后吃。或者是白果在煲汤的时候放入几粒。既是调味佳品,也有一定的治疗功效。
2019-04-09 10:31
举报病情分析:一定要把它掰开吃,把里面的小心儿去掉。这个是有毒的。只要去掉了,每天吃白果对身体很好哦~一次食用不要超过七到十个。白果以熟吃更安全。小孩尽量少吃千万不能吃白果的表皮和核芯,要去除后才能吃,且不能过量,否则会中毒并引起呕吐等状态。
指导意见:它延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、增加血液循环等
2013-01-09 18:13
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医生回答(2)
方法一、将白果连皮煮熟后,加以翻炒,不用放油。这个味道还是不错的。
方法二、将白果去皮后放入开水煮至七八成熟,然后加少量水,放入红糖、蜂蜜煮开,再放入七八成熟的白果,煮呀煮,软硬由个人口味决定。然后是热着吃还是冰冷了吃就由你决定了。味道非常甜美,对身体也很有好处,好吃!
试着做做吧!
当然还有很多种,你可以在网上查找一下,
除了壳都可以吃的!
白果的吃法|白果的食用方法
白果烧鸡
配 料: 新嫩母鸡 1只(重约1250克),白果(银杏)250克,绍酒30克,姜片15克,盐10克
特 色:
“白果烧鸡”是成都青城山地区的传统名菜。青城山风景优美,以幽静著称。这里饮食美味与众不同,并有“四绝”之称,即一绝“洞天贡茶”,茶质优良,汁色清澈,茶香味醇;二绝“白果烧鸡”汤汁浓白,鸡肉异常鲜美;三绝“青城泡菜”,脆嫩清鲜,深有回味;四绝“洞天乳酒”,酒味浓而不烈,甜而不腻。
相传
“白果烧鸡”为青城山天师洞的道士创制。据说,在二三百年以前,青城山一位年高的道长久病不愈,日益消瘦。青城山上有一棵银杏树已有500多年的历史,所结白果大而结实。天师洞的一位道士曾多次取用该树所结的白果,同嫩母鸡烧汤,文火炖浓后,给道长食甩,使道长病情好转,不久便恢复了健康,精神焕发。从此,“白果烧鸡”便闻名蓉城和整个四川地区,成为一款特色名菜
·操 作:
1、将鸡宰杀,去毛、去内脏,清水洗净。用刀沿鸡背脊处剖开(腹部不要剖开),随冷水入锅烧至将沸时取出,用清水洗净,去除血粕待用。
2、将白果壳敲开,连壳入开水锅略焯取出,剥去壳洗净。
3、将整只嫩母鸡入锅,加水(以淹没鸡为度),放姜片、绍酒,加盖炯烧30分钟左右,至鸡半熟、汤汁趋浓后,再倒入大沙锅内,放入白果、盐,加盖用文火烧15分钟左右,至鸡肉酥烂、汤浓出锅,倒入一只大的圆汤盘内,鸡肚朝上、背脊朝下,白果围在四周即成。
2014-11-30 12:25
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噎膈是由于食管干涩,食管、贲门狭窄所致的以咽下食物梗塞不顺,甚则食物不能下咽到胃,食人即吐为主要临床表现的一类病证。噎即梗塞,指吞咽食物时梗塞不顺;膈即格拒,指食管阻塞,食物不能下咽到胃,食人即吐。噎属噎膈之轻证,可以单独为病,亦可为膈的前驱表现,故临床统称为噎膈。本病发病年龄段较高,多发于中老年男性,目前尚属难治之证。因此,中老年人如出现原因不明的进食障碍时,应及早就诊,进行相关检查,以明确诊断,早期治疗。