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如何挑选腐竹
补充说明：如何挑选腐竹
a******W 2014-07-10 21:22
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医生回答(1)
罗阳 主治医师 三甲
提问
挑选腐竹需要根据自身的需求和喜好来选择，一般可以选择有特殊气味的黄豆，口感较好，也可以选择无特殊气味的。
腐竹是一种豆制品，主要是由黄豆制作而成的，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进骨骼的发育，有利于身体健康。腐竹可以通过泡水的方式来食用，也可以通过炒制的方式来食用，在挑选的时候需要根据自身的需求和喜好来选择，如果自身的体质比较虚弱，或者是胃肠道功能比较差，一般不建议吃太多的腐竹，因为腐竹中含有的蛋白质含量比较多，吃得过多可能会加重胃肠道的负担，从而引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果自身的体质比较好，胃肠道功能比较好，可以适当吃一些腐竹，一般不会对身体造成不良影响。
需要注意的是，如果患者对豆类过敏，则不建议食用腐竹，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就诊治疗。
2014-07-10 21:22
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