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奶花豆的营养价值
补充说明：奶花豆的营养价值
a******W 2014-07-25 14:35
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精选回答(1)
王志新 主任医师 中日友好医院 三甲
擅长：反复呼吸道感染及急性呼吸道感染。过敏性疾病，如过敏性鼻炎、过敏性咳嗽及哮喘。消化道相关便秘腹泻及消化不良
提问
奶花豆一般指豌豆，豌豆的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质、微量元素等营养成分，可以补充人体所需营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，增强人体免疫力。
1、蛋白质
豌豆中含有丰富的蛋白质，可以为人体补充所需的蛋白质，有助于增强人体免疫力。
2、维生素
豌豆中含有丰富的维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素C等，可以促进人体新陈代谢，有助于增强人体免疫力。
3、膳食纤维
豌豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于预防便秘。
4、矿物质
豌豆中含有丰富的钙元素、铁元素、磷元素等矿物质，可以促进骨骼发育，还可以预防缺铁性贫血。
5、微量元素
豌豆中含有丰富的锌元素，可以促进大脑发育，提高智力。
需要注意的是，豌豆中含有大量的蛋白质，患者过量食用可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。所以建议患者适量食用。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2019-01-19 21:38
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医生回答(1)
木荟萱 主治医师 三甲
提问
奶花豆具有补充维生素D、提供蛋白质、增加矿物质摄入、改善消化功能、促进骨骼健康的营养价值，但建议适量食用。若需要长期食用奶花豆或其他营养补充品，建议咨询医生或营养师的意见。
1.补充维生素D
奶花豆富含维生素D，可以促进钙质吸收和利用。适当食用奶花豆有利于维持正常生长发育以及预防骨质疏松症的发生。
2.提供蛋白质
奶花豆含有丰富的植物蛋白，能够为身体提供必需氨基酸。适量摄入可增强体力、修复组织损伤并支持免疫系统功能。
3.增加矿物质摄入
奶花豆中含有钾、镁等多种矿物质元素，这些物质对维持机体电解质平衡至关重要。经常食用有助于降低高血压风险，并促进心脏健康。
4.改善消化功能
奶花豆中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，改善便秘情况。长期适量食用还具有润肠通便的作用，对于缓解排便不畅有积极影响。
5.促进骨骼健康
奶花豆中所含有的钙元素是构成骨骼的重要组成部分，且其本身也具有一定的补钙效果。适当食用可以帮助提高骨密度，减少骨折发生率。
奶花豆虽然营养丰富，但并不适合乳糖不耐受者食用，以免引起腹泻等不适症状。建议在购买时选择正规渠道，以确保产品质量安全。
2024-03-10 08:01
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