花豆的功效和作用及食用方法

贾宝云 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

花豆一般指的是豌豆。豌豆具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助保护血管、辅助降血压等功效，可以直接食用，也可以磨成豆浆饮用。

1、补充营养

豌豆中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，并且可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。

2、促进消化

豌豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在积食、便秘等症状，可以适量食用豌豆，有利于症状的改善。

3、提高免疫力

豌豆中含有丰富的赖氨酸、蛋白质、维生素等营养成分，患者适量食用可以为人体补充所需要的营养，并且可以促进人体的新陈代谢，有利于人体健康。

4、辅助保护血管

豌豆中含有丰富的镁、钾、锌等矿物质，可以促进体内钠盐的排出，有辅助保护血管的功效。

5、辅助降血压

豌豆中含有丰富的钾、镁等矿物质，钾、镁等矿物质可以促进体内钠盐的排出，有辅助降血压的功效。

但患者要注意的是，食物不能代替药物，如果患者存在高血压的情况，建议在医生指导下使用硝苯地平、氢等药物进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱通过按摩的方式，促进血液循环，有利于症状的改善。在日常生活中，患者要注意饮食均衡，保证充足的睡眠时间，避免过度劳累。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。