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柠檬皮泡水的功效
补充说明：柠檬皮泡水的功效
a******W 2014-08-02 22:59
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精选回答(1)
杨猛 主治医师 南宁市第二人民医院 三甲
擅长：银屑病、红斑狼疮、皮肤美容（痤疮、黄褐斑、疤痕、妊娠纹）、过敏性疾病（皮炎、湿疹、荨麻疹）、带状疱疹、尿路感染、尖锐湿疣等。
提问
柠檬皮泡水可以起到促进消化、缓解便秘、补充维生素C、抗氧化、辅助降低血糖等功效。但是由于柠檬皮中含有一定的柠檬酸，长期大量饮用可能对牙齿造成伤害，因此建议咨询医生或药师后再进行使用。
1.促进消化
柠檬皮中含有柠檬烯等挥发性物质，这些物质能够刺激胃液分泌和胃肠蠕动，从而起到促进消化的作用。对于存在消化不良、食欲不振等问题的人群，可适当用柠檬皮泡水饮用以改善症状。
2.缓解便秘
由于柠檬皮含有一定的膳食纤维，其具有吸水膨胀的特点，在肠道内可以刺激肠壁，增强肠道运动，进而达到缓解便秘的效果。对于经常出现排便困难或有习惯性便秘困扰者，适量摄入柠檬皮泡的水有助于改善排便情况。
3.补充维生素C
柠檬皮中富含维生素C，而维生素C是一种水溶性维生素，能被人体吸收利用。因此，用柠檬皮泡水喝有利于身体摄取到足够的维生素C。对于需要提高免疫力、预防感冒的人群，增加维生素C的摄入量是必要的。每天可用柠檬皮泡水代替一部分饮料来满足需求。
4.抗氧化
柠檬皮中的多酚类化合物具有较强的抗氧化活性，可以帮助清除体内的自由基，减少氧化应激损伤。长期坚持饮用柠檬皮泡的水可帮助延缓衰老、降低患心血管疾病的风险。
5.辅助降低血糖
柠檬皮中含有一种叫做橙皮苷的黄酮类化合物，这种物质能够通过抑制α-葡萄糖苷酶的活性来减缓碳水化合物在小肠中的吸收速度，从而起到辅助降低血糖的作用。对于糖尿病患者来说，控制饮食是非常重要的，柠檬皮泡的水可以在一定程度上帮助稳定血糖水平。
需要注意的是，虽然柠檬皮泡水有一定的保健功效，但并不能替代药物治疗。对于特定疾病的患者，如糖尿病患者，应在医生指导下进行饮食调整。此外，柠檬皮泡水后应及时饮用，以免其中的营养成分流失。
2024-02-09 09:37
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邱逸凡 主治医师 三甲
提问
1、美白护肤：柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分。2、清热化痰：柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。3、生津解暑开胃等等，祝健康。
2014-08-02 22:59
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维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载，中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。
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