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浓汤宝怎么做
补充说明：浓汤宝怎么做
a******W 2014-08-04 15:15
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医生回答(1)
沈连 主治医师 三甲
提问
浓汤宝一般是指黄酒。制作浓汤宝的方法主要包括泡制、发酵、熬制、凉拌、调味等。
1、泡制
浓汤宝中含有一定量的酒精，因此在制作浓汤宝时，需要将黄酒放入酒罐中，加入适量的白砂糖、冰糖等材料，密封罐口后放置在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。
2、发酵
浓汤宝中的酒精成分已经被挥发，因此在制作浓汤宝时，需要将黄酒放入酒罐中，加入适量的冰糖、陈皮等材料，密封罐口后放置在阴凉干燥的地方，避免阳光直射，一般需要发酵10-15天。
3、熬制
将黄酒放入酒罐中，加入冰糖、陈皮等材料，密封罐口后放置在阴凉干燥的地方，一般需要熬制30-60分钟。
4、凉拌
将黄酒放入凉水中浸泡，等到黄酒变凉后，可以和清水一起放入搅拌机中进行凉拌，一般需要凉拌10分钟左右。
5、调味
将黄酒放入烧开的水中，加入适量的食用油，搅拌均匀后可以适当放入酱油、蚝油等调味料，可以增加香味，使味道更加鲜美。
需要注意的是，患者在饮用浓汤宝时需要注意适量，避免过量饮用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，对酒精过敏的人群不宜饮用浓汤宝，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2014-08-04 15:15
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