首页> 营养科> 咸蛋> 泡制咸蛋

医生回答(2)

刘潇 主治医师 三甲

提问

泡制咸蛋可以考虑通过补充水分、补充蛋白质、补充矿物质、补充维生素D、补充维生素E等治疗措施来改善。如果发现症状没有改善或者加重,应尽快就医。
1.补充水分
适量摄入水分有助于维持身体正常代谢功能,每日建议摄取量为成人每天至少2000毫升。充足的水分有利于促进新陈代谢、维持电解质平衡及预防脱水现象发生;对于需要快速恢复体力者有益处。
2.补充蛋白质
蛋白质是构成生命体的重要组成部分,在体内参与多种生理活动。适当增加蛋白质摄入可提高机体免疫力和修复能力。蛋白质具有支持组织修复、促进生长发育以及维持内分泌稳定的作用;适合需要增强体质或术后康复人群食用。
3.补充矿物质
矿物质通过饮食摄入后被吸收利用,满足人体日常需求。矿物质对维持身体健康至关重要,缺乏可能导致各种疾病状态;针对特定健康状况如缺铁性贫血时适用。
4.补充维生素D
维生素D主要来源于日光照射合成,食物来源有限且不稳定。因此,可通过药物形式来补充。维生素D有助于促进钙质吸收,进而强化骨骼强度;适用于骨质疏松症患者。
5.补充维生素E
维生素E广泛存在于各类食物之中,如坚果类、植物油等。选择合适的食物并保持均衡饮食即可获得足够的维生素E。维生素E是一种强效抗氧化剂,能够对抗自由基损伤细胞膜及其内容物;适合皮肤干燥、粗糙者长期服用。
需要注意的是,咸蛋中含有较高的钠离子,高血压患者应减少食用,以免加重病情。

2024-02-03 06:15

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关涵韵 主治医师 三甲

提问

您好,咸鸭蛋如果腌制的比较好,往往味道很诱人,在腌制的时候一般采用适量的盐水在热水中将其完全融化,待含有盐分的液体放凉之后,将清洗干净的鸭蛋放进水中进行腌制。

2014-08-04 22:16

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