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医生回答(1)

罗成志 主治医师 三甲

提问

葡萄干是一种由葡萄科葡萄属植物的果实经过加工而成的食品,主要成分为碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养物质,适量食用对人体健康有益。

1、碳水化合物

葡萄干中含有丰富的碳水化合物,可作为主食食用。碳水化合物是人体主要的能量来源,可维持大脑功能,调节脂肪代谢,同时可为人体提供热量,维持人体正常的生命活动。

2、蛋白质

葡萄干中含有丰富的蛋白质,其是构成人体组织、器官的重要成分,可维持人体正常的生理功能。

3、膳食纤维

葡萄干中含有丰富的膳食纤维,可促进胃肠道蠕动,有助于预防和缓解便秘。

4、维生素

葡萄干中含有丰富的维生素,如维生素A、维生素B2、维生素C等,适量食用可以补充人体所需的维生素。

5、矿物质

葡萄干中含有丰富的矿物质,如钙、钾、铁等,适量食用可以补充人体所需的矿物质。

此外,需要注意的是,葡萄干的热量较高,不建议过量食用,以免导致肥胖。患有糖尿病的人群也不宜食用过多的葡萄干,以免导致血糖升高,不利于病情的控制。

2014-08-04 22:22

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