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新鲜蕨菜
补充说明：新鲜蕨菜
a******W 2014-08-13 11:25
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医生回答(1)
曹斯华 主治医师 三甲
提问
新鲜的蕨菜营养价值比较高，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维、多种氨基酸等营养成分，可以补充人体所需营养，还能够辅助润肠通便、辅助降血压、辅助改善贫血等。
1、补充人体所需营养
新鲜的蕨菜里面含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质、膳食纤维等营养成分，适量食用可以为身体补充所需的营养，还能够促进胃肠道蠕动，帮助消化。
2、辅助润肠通便
新鲜的蕨菜里面含有丰富的膳食纤维，食用以后可以促进胃肠道蠕动，也可以加速体内的新陈代谢，在一定程度上也可以达到润肠通便的效果，适合便秘的人群食用。
3、辅助降血压
蕨菜里面含有丰富的钾元素，而钾元素可以促进体内钠元素的排出，在一定程度上也可以达到辅助降血压的效果，适合高血压的人群食用。
4、辅助改善贫血
新鲜的蕨菜里面含有丰富的铁元素，而铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适当食用蕨菜，可以为身体补充所需要的铁元素，在一定程度上也可以达到辅助改善贫血的效果。
5、其他作用
蕨菜里面含有丰富的胡萝卜素，在人体内可以转化成维生素A，有助于保护视力。
需要注意的是，食用新鲜的蕨菜时要注意清洗干净，避免食用不洁的蕨菜，以免引起胃肠道不适，出现腹泻、腹痛等症状。如果食用新鲜的蕨菜后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2014-08-13 11:25
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