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祖庵鱼翅是什么菜系
补充说明：祖庵鱼翅是什么菜系
a******W 2014-08-17 20:51
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医生回答(1)
林梦雪 主治医师 三甲
提问
概述：
祖庵鱼翅是一种比较常见的鱼类食物，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。
鱼翅中含有丰富的蛋白质，可以为人体补充所需的蛋白质。蛋白质是人体细胞、组织的重要成分，可以维持人体的正常生理功能。
维生素是维持人体正常生理功能所必需的一类有机化合物，在物质代谢中起着重要的作用。
矿物质可以促进体内的钙、铁、磷等矿物质的吸收，有利于骨骼的生长发育。
因此，适量食用鱼翅有利于人体的生长发育，具有促进食欲、提高免疫力的作用。
功效与作用
鱼翅中含有丰富的维生素A、维生素B2、维生素E、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进骨骼的生长发育，具有促进食欲、提高免疫力的作用。
但是，鱼翅中含有的蛋白质较多，过量食用可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状，不利于身体健康。因此，建议适量食用鱼翅。
2014-08-17 20:51
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