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阳光豆粕
补充说明：阳光豆粕
a******W 2014-08-25 14:11
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医生回答(2)
吴萍 主治医师 三甲
提问
阳光豆粕中的致癌物可能增加患癌风险。
阳光豆粕是指利用阳光晒干的豆粕。豆粕中含有大豆异黄酮等物质，在阳光下长时间照射后会发生化学反应，产生致癌物。这些致癌物通过干扰细胞DNA的复制和修复过程，可能导致基因突变，从而增加患癌症的风险。但需要强调的是，虽然含有致癌物，但由于其含量较低，且通常只在短时间内食用，因此不必过于担心。
若长期大量摄入含致癌物的食物，或存在遗传易感性、生活习惯不良等情况时，可能会增加患癌的风险。
建议在日常生活中注意均衡饮食，避免过度依赖某种食物，并定期体检以监测身体健康状况。
2023-12-28 15:32
举报李芯蕾 主治医师 三甲
提问
豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品。按照提取的方法不同，可以分为一浸豆粕和二浸豆粕二种。其中以浸提法提取豆油后的副产品为一浸豆粕，而先以压榨取油，再经过浸提取油后所得的副产品称为二浸豆粕。
2014-08-25 14:11
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