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芝麻粕与豆粕的区别
补充说明：芝麻粕与豆粕的区别
2023-07-14 09:43
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张瑜 主治医师 中山大学附属第一医院 三甲
擅长：中医内科相关疾病，尤其是中医胃肠道疾病，以及人体亚健康状态调理、皮肤湿疹荨麻疹、过敏性鼻咽炎等变态反应性疾病。
提问
芝麻粕与豆粕的区别一般在于成分不同、口感不同、营养价值不同等。
1、成分不同
芝麻籽中含有大量的油脂，而豆粕是由黄豆磨碎后形成的。
2、口感不同
芝麻籽的口感比较细腻，香味浓郁，豆粕的口感比较粗糙，香味浓郁。
3、营养价值不同
芝麻籽中含有大量的油脂，而豆粕中的油脂含量比较少，所以芝麻籽的营养价值比豆粕的营养价值高。
除此之外，还存在形状不同、味道不同等区别。芝麻籽和豆粕都可以作为食物食用，但是芝麻籽不易消化，而豆粕中的蛋白质比较丰富，所以两者不可以过多食用。
2023-07-19 22:48
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