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亚麻油和胡麻油的区别
补充说明：亚麻油和胡麻油的区别
a******W 2014-08-26 10:42
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精选回答(1)
付贵明 副主任医师 威县贺营镇大宁卫生院
擅长：妇科、月经不调、先兆流产、痛经 、更年期综合症、不孕不育以及治疗幼儿常见的感冒、发热、咳嗽、哮喘、便秘、腹泻等。
提问
亚麻油和胡麻油的区别主要体现在来源、营养价值和功效作用等方面。
1、来源
亚麻油是由亚麻籽制作而成的，而胡麻油是由亚麻籽、芥子等材料制作而成的。
2、营养价值
亚麻油中含有不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E、卵磷脂、亚麻酸、花生酸等营养成分，而胡麻油中含有亚麻酸、维生素E、花生油、芝麻油等营养成分。
3、功效作用
亚麻油中含有大量的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸能够降低血液中的胆固醇，还能够减少心血管疾病的发生，适量食用对身体有一定的好处。胡麻油中含有大量的维生素E，维生素E能够促进身体的新陈代谢，还能够改善皮肤状态，适量食用对身体有一定的好处。
除此之外，二者在适宜人群等方面也有一定的区别。虽然亚麻油和胡麻油都具有润肠通便的功效，但不建议患者空腹食用，以免出现腹泻、腹痛等不适症状。患者可以适量食用胡麻油和亚麻油，但不宜过量食用，以免导致肥胖。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2018-03-06 21:23
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许倩倩 主治医师 三甲
提问
所以怀孕、哺乳期间同样吃油要吃胡麻油，因为： α-亚麻酸的代谢物DHA不仅对胎儿大脑发育有重要影响，而且对视网膜光感细胞的成熟也有主要的作用。
2014-08-26 10:42
举报姚莉 主治医师 三甲
提问
在临床上，一般情况下，孕妇在怀孕的最后3个月，体内产生两种和DHA生成有关的酶，它们是减饱和化酶与碳链加长酶。在这两种酶的帮助下，胎儿的肝脏可以利用母血中的α-亚麻酸来生成DHA，然后输送到胎儿大脑与视网膜，帮助大脑锥体细胞与视网膜的光感细胞组成含有DHA的膜磷脂，使这些细胞的成熟度提高，可以提高大脑和视网膜的生理功能。
2014-08-26 10:42
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