发病时间：不清楚
西安野山鸡
补充说明：西安野山鸡
a******W 2014-08-26 19:56
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医生回答(2)
吴英星 主治医师 三甲
提问
食用西安野山鸡需谨慎。
西安野山鸡是一种野生鸟类，可能存在携带病原体的风险。与家养品种相比，其可能携带有更多的未知或未被充分研究的病原体。由于野山鸡可能携带多种未知或未被充分研究的病原体，因此食用前需谨慎处理并确保彻底烹饪以减少感染风险。在某些特定情况下，如免疫系统受损或存在特定健康状况的人群，食用未经充分处理的野山鸡可能导致更严重的健康后果。
如果捕获的野山鸡有外伤、流血、异常行为或者羽毛松散，这些都可能是潜在的疾病指标，此时不建议将其作为食物来源。
需要注意的是，在任何情况下，保护野生动物及其栖息地都是非常重要的。若要捕捉或食用野山鸡，应确保遵守当地法律法规，并采取适当的措施来降低传播疾病的风险。
2024-02-13 18:22
举报郑越 主治医师 三甲
提问
学名雉鸡，又称野鸡、山鸡、环颈雉
是世界上重要的狩猎禽之一，共有30余个亚种，颈部有白色颈环。 其肉质鲜美，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸及钙、钠、磺等多种微量元素，其蛋白质含量为28.94%. 山鸡的胆、血、内金经过提炼可制成医药制剂，有极高的滋补、药用、保健。美容价值。 雄性山鸡毛可制作毛工艺品、还可成段、锦制作礼服，鸡皮可制成各种精美的皮具。它是集食用、药用、毛用、皮用于一体的珍禽动物。有极高综合利用价值的“特养”珍禽。
2014-08-26 19:56
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