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早上吃咸鸭蛋好吗

发病时间:不清楚

早上吃咸鸭蛋好吗

补充说明:早上吃咸鸭蛋好吗

a******W 2014-08-28 11:44

胃癌 心脑血管疾病 高血压 高脂血症 血压上升 空腹 胆固醇 宝宝 咸鸭蛋 鸭蛋 鸭蛋黄

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医生回答(2)

姚莉 主治医师 三甲

提问

早上吃咸鸭蛋不好。
咸鸭蛋属于腌制食品,其中含有大量的亚硝酸盐,长期大量食用可能会增加患胃癌的风险。此外,咸鸭蛋中还含有一定的脂肪和胆固醇,过量食用可能会导致血脂水平升高,进而引发心脑血管疾病。
如果个人存在高血压、高脂血症等疾病,则不建议在早上空腹状态下食用咸鸭蛋,以免引起血压上升或血脂波动。
因此,在食用咸鸭蛋时应控制摄入量,并避免长期大量食用。同时,对于健康人群而言,可在早餐搭配适量主食以平衡饮食结构。

2024-02-16 02:45

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欧晨珞 主治医师 三甲

提问

咸鸭蛋黄不宜长期吃,偶尔吃是可以的,因为经过腌制后的鸭蛋,含有亚硝酸盐,这是一个强致癌物,因此,不宜给孩子常吃这个咸的鸭蛋黄

2014-08-28 11:44

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