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椰果怎么做的
补充说明：椰果怎么做的
a******W 2014-08-30 19:46
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医生回答(2)
许若彬 主治医师 三甲
提问
椰果可以通过直接吃、榨汁、加工成饮品、做成果酱、做成沙拉等方式食用。
1、直接吃
新鲜的椰子中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、纤维素、矿物质等营养成分，直接吃可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上可以预防便秘。
2、榨汁
椰子中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、纤维素、矿物质等营养成分，可以将椰子榨汁，食用后可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，还可以达到补充营养的目的。
3、加工成饮品
如果椰子比较甜，食用者可以将椰子加工成饮品，例如椰子汁、椰子饼等，可以改善食用者口味。
4、做成沙拉
沙拉是一种由水果、椰子等食材制作而成的食物，口感清甜，食用者可以根据自己的口味，将椰子制作成沙拉，有利于促进食欲。
5、做成沙拉
如果食用者不喜欢吃椰子，可以将椰子切成小块，与鸡肉、猪肉等食材一起烹饪，有利于增加食用者的进食量。
需要注意的是，食用者要注意适量食用椰果，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。而且，糖尿病患者要避免食用椰果，以免导致血糖升高，不利于控制病情。如果食用椰果后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2014-08-30 19:46
举报张思芬 主治医师 三甲
提问
首先，必须选择好原料，如果原料不好，后期加工再好也难有理想的效果。生产椰果最好是用100%的椰子水为原料，因为合格的椰果都是用新鲜的椰子水作为培养基的。
选好原料后，接着就要对原料进行调配，在原料中加入白糖、醋酸等一些100%食品级辅料。
第三步是对调配好的原料进行蒸煮、杀菌处理，然后装盘冷却，冷却后再进行接种处理。通过生物发酵5-7天后，再清洗、成型、挑选，成型的椰果一般呈现出白色或乳白色凝胶状，并且洁白无杂质。
椰果含有丰富的优质纤维素，能帮助人体消化，增加肠胃蠕动
2014-08-30 19:46
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