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怎样做西兰花
补充说明：怎样做西兰花
a******W 2014-08-31 03:16
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刘潇 主治医师 三甲
提问
西兰花可以通过清炒、水煮、凉拌、紫苏叶拌、西红柿拌等方法烹饪。西兰花是一种蔬菜，也是日常生活中常见的一种食材，含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维以及植物化学物质，适量食用对人体健康有益。
1、清炒
西兰花可以用清炒的方式烹饪，可以将西兰花洗干净，放入油锅中翻炒，炒熟后即可食用。
2、水煮
水煮西兰花可以将西兰花洗净，放入开水中煮熟，然后放入调料，即可食用。
3、凉拌
凉拌西兰花可以将西兰花洗净，放入水中，用凉水浸泡，然后放入调料，即可食用。
4、紫苏叶拌
紫苏叶中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，和西兰花一起炒，可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。
5、西红柿拌
西红柿含有丰富的维生素C、钙、磷、铁等营养成分，西兰花和西红柿一起炒，可以使营养更加全面，有利于身体健康。
此外，在日常生活中要注意合理饮食，避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，可以遵医嘱口服健胃消食片、乳酸菌素片等药物治疗。
2014-08-31 03:16
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