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咋做绿豆糕
补充说明：咋做绿豆糕
a******W 2014-09-08 15:47
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医生回答(2)
黄窦窦 主治医师 三甲
提问
制作绿豆糕可以采用绿豆糕制作、绿豆水煮、绿豆粉调制等方法。如果在制作过程中出现不适或绿豆糕的颜色、味道发生改变，应停止食用并及时处理。
1.绿豆糕制作
首先将绿豆清洗干净后浸泡一夜，然后放入锅中蒸熟，捣成泥状，加入适量白糖、黄油搅拌均匀，再倒入模具压实定型即可。绿豆本身具有清热解毒的功效，适当食用可缓解暑热引起的不适症状。此外，绿豆糕口感细腻，味道清香甜美，深受大众喜爱。
2.绿豆水煮
先将绿豆洗净，加水浸泡数小时至完全泡发；然后入锅加适量清水煮至酥烂；最后捞出沥干水分备用。此法适合夏季消暑降温及补充水分。绿豆性寒凉，能清热解毒、利尿消肿；常食有益于身体健康。
3.绿豆粉调制
取适量绿豆粉加入适量温水调匀成糊状，上笼屉大火蒸约二十分钟至熟透取出晾凉备用。绿豆粉中含有丰富的膳食纤维以及多种维生素矿物质元素，能够促进胃肠道蠕动帮助排便；还可以降低血脂血压水平预防心血管疾病发生风险。
在制作绿豆糕的过程中，需注意控制好火候，以免影响口感。另外，对于脾胃虚弱者而言，不宜过多食用绿豆制品，以免引起腹泻等症状。
2024-01-30 16:21
举报黄华 主治医师 三甲
提问
你好，水痘多是由于病毒感染造成的，具有一定的传染性，建议积极对症治疗比较好。
建议可以在医生当面指导下适当的口服抗病毒口服液、阿昔洛韦口服液一块治疗，也可以肌注药物效果比较好，期间注意保持局部清洁卫生，避免着水和辛辣刺激的食物就可以了。
2014-09-08 15:47
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