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糟鸭翅的做法
补充说明：糟鸭翅的做法
a******W 2014-09-09 20:05
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医生回答(1)
于小伟 主治医师 三甲
提问
糟鸭翅的做法有很多，常见的有炸制、拌制、凉拌、调味等。糟鸭翅是用鸭子的翅膀制作而成的，其味道鲜美，且营养丰富，含有大量蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养物质，对人体健康有一定的好处。
1、炸制
将糟鸭翅用油炸过之后，口感会更加脆嫩，而且还能够增加食欲，但是需要注意油炸之后的油脂含量比较高，因此不建议多吃。
2、拌制
将糟鸭翅清洗干净之后，可以放入适量的酱油、醋、白糖等调料，然后将其拌成汁，食用口感会比较好。
3、凉拌
将准备好的鸭子放入凉水中，使鸭肉和鸭子充分地融合在一起，然后再放入适量的食用盐，再用凉水清洗干净，最后用调味品进行调味即可。
4、调味
糟鸭翅还可以加入适量的辣椒、花椒、姜、蒜等调味品，可以起到去腥、提味的作用，能够改善食欲。
5、其他
还可以将糟鸭翅清洗干净之后，放入适量的酱油、醋、白糖等调料，然后将其涂抹在需要去除糟鸭翅的部位，能够去除皮肤表面的油脂，还能够改善皮肤瘙痒的症状。
需要注意的是，食用时应适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2014-09-09 20:05
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