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硬脂酸乙二醇单酯
补充说明：硬脂酸乙二醇单酯
a******W 2014-10-09 21:00
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医生回答(2)
季沫怡 主治医师 三甲
提问
硬脂酸乙二醇单酯属于一种食品添加剂，不可食用。
硬脂酸乙二醇单酯主要用于食品加工中，作为乳化剂使用。其本身并不具有营养价值，且摄入后不会被人体吸收利用，但会在肠道内被分解为硬脂酸和乙二醇，其中硬脂酸会通过血液循环进入肝脏进行代谢，乙二醇则会被氧化成二氧化碳和水排出体外。若长期大量摄入，会导致脂肪在体内的积累，进而引起肥胖等问题。
硬脂酸乙二醇单酯是一种有机化合物，分子式为C18H34O4，常温下为无色至淡黄色透明油状液体，具有微弱的特殊气味，不溶于水，可与多种有机溶剂混溶。
硬脂酸乙二醇单酯不可食用，但在日常生活中需注意避免误食或故意摄入非食品级物质，以免引发不良健康后果。
2024-01-20 03:50
举报张晓晓 主治医师 三甲
提问
你好，硬脂酸镁广泛用于制药工业,为白色干燥轻松无沙性有滑润感的粉末，纯度在99.5%以上。主要用于食品被模剂、乳化剂、抗结剂和药片脱模剂。油漆涂料颜料催干剂。制香粉、化妆品、油漆涂料干燥剂。硬脂酸镁对人体基本没什么影响的。
2014-10-09 21:00
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