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肉桂粉是桂皮吗
补充说明：肉桂粉是桂皮吗
a******W 2014-10-12 17:08
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黄颖 主治医师 三甲
提问
肉桂粉是桂皮经过加工后得到的产品。
肉桂粉是将桂皮晒干、去粗皮、破碎、筛分等工艺处理后得到的粉末状制品；桂皮则是指肉桂树的树皮，未经加工处理。两者之间的主要区别在于制备过程和形态。
在某些情况下，肉桂粉也可能是由其他种类的植物制成，比如香茅或假桂皮。这些替代品可能具有相似的味道和香气，但其药理作用与传统桂皮有所不同。
在使用肉桂粉或其他类似调味料时，需确保来源可靠，并了解它们的真实成分以避免误食。同时还要注意区分真正的肉桂粉和其他类似产品的差异，以免受到误导。
2024-01-01 18:32
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