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如何鉴别银鳕鱼
补充说明：如何鉴别银鳕鱼
a******W 2014-10-13 23:04
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医生回答(1)
刘罗云 主治医师 三甲
提问
银鳕鱼一般可以通过颜色、鱼刺、外观、口感、身体形态几个方面来鉴别银鳕鱼。
1、颜色
银鳕鱼的鱼肉通常为青色或者是淡黄色，表面比较光滑，并不会出现鱼刺。
2、鱼刺
银鳕鱼的鱼刺比较少，而且比较软，吞咽的时候不会对咽喉造成太大刺激，但是如果鱼刺比较多，可能会导致鱼刺卡在咽喉部位，患者出现疼痛、异物感等不适症状。
3、外观
银鳕鱼的外观通常为深红色，而且鱼身比较厚，用手按压时，会有一定的浮力。
4、口感
银鳕鱼的口感比较鲜美，而且鱼肉比较细腻，吃了以后容易消化，一般不会出现鱼肉过于粗糙的情况。
5、身体形态
银鳕鱼身体比较圆润，而且表面比较光滑，用手按压时，不会出现疼痛的情况，也不会导致身体出现太过于肿胀的症状。
如果患者对于银鳕鱼存在过敏反应，一般不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。如果出现过敏反应，建议患者及时就医，可以在医生指导下使用氯雷他定、盐酸西替利嗪等药物进行抗过敏治疗。
2014-10-13 23:04
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