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烧羊肉串
补充说明:烧羊肉串
a******W 2015-01-18 16:24
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医生回答(2)
少量食用未完全烧焦的羊肉一般无大碍。
食用未完全烧焦的羊肉可能导致胃肠道不适,因为高温会导致食物中的一些营养成分损失,并产生一些难以消化的物质,增加胃肠负担。
如果在食用后出现恶心、呕吐等不适症状,建议及时就医以获得适当的治疗。
在享受美食的同时,也要注意饮食卫生与安全,确保食材充分熟透再进行食用,避免因食用不当引起健康问题。
2024-01-19 02:39
举报原料:羊肉、皮牙子、孜然、辣子面、盐 ,做法:羊肉切片串上钎子,上火烤制,火炭要烧红无烟,烤制前用皮牙子水泡一下,短时间。烤制时反转,烤制出油后依次撒上调料。碳火一般采用无烟煤和焦碳。羊肉切片后用皮牙子、粉面、鸡蛋搅拌阉制后用木炭烤制味道更好。
2015-01-18 16:24
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