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玳瑁怎么食用
补充说明：玳瑁怎么食用
a******W 2015-06-19 23:40
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医生回答(2)
石珊珊 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
玳瑁肉、玳瑁肉干、玳瑁肉罐头、玳瑁肉汤、玳瑁肉粉等都是玳瑁的可食用部分。虽然玳瑁肉在某些文化中被视为滋补品，但需要注意的是，玳瑁是保护动物，捕猎、销售和食用玳瑁及其制品都是非法的。
1.玳瑁肉
玳瑁肉是一种海龟类动物，其肉质中含有一定量的脂肪酸、氨基酸等营养物质。适量食用可以为身体补充能量。由于玳瑁肉中脂肪含量较高，长期大量摄入可能会导致血脂升高，增加心血管疾病的风险。
2.玳瑁肉干
玳瑁肉干是将新鲜玳瑁肉经过晾晒或风干处理制成的食品，通常用于保存和方便携带。玳瑁肉干富含蛋白质及微量元素，可作为营养补充来源。过量食用可能导致消化不良，引起腹胀、腹泻等症状。
3.玳瑁肉罐头
玳瑁肉罐头是以玳瑁肉为主要原料，添加调味料后密封装入容器中经加热杀菌制作而成的一种即食食品。玳瑁肉罐头含有丰富的蛋白质以及多种矿物质元素，适当食用有助于补充人体所需的营养成分。若一次性食用过多会导致蛋白质摄入过量，加重胃肠道负担，出现恶心呕吐的症状。
4.玳瑁肉汤
玳瑁肉汤由玳瑁肉与其他食材共同烹制而成，其中包含多种对人体有益的营养素。适量饮用能够提供一定的热量和维生素。但需注意的是，玳瑁属于保护动物，购买时应确保来源合法且符合食品安全标准。
5.玳瑁肉粉
玳瑁肉粉是将玳瑁肉加工成粉末状的产品，便于储存和使用。玳瑁肉粉可能含有一些防腐剂和添加剂以延长保质期。长期大量摄入防腐剂和添加剂可能对健康产生潜在风险，因此建议谨慎选择并控制摄入量。
虽然玳瑁肉具有一定的营养价值，但由于其属于珍稀保护动物，目前已被列入国际濒危物种名录，捕杀、贩卖均属违法行为。建议消费者在日常饮食中避免食用此类非法来源的野生动物及其制品，以支持野生动植物保护事业。
2024-03-14 12:37
举报林立让 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
玳瑁的用法与用量：内服:煎汤或磨汁，1～2钱；或入丸，散。
玳瑁的功能：治急风及中恶，不识人，面青，四肢逆冷:生玳瑁五两(捣罗为末)，安息香五两(用酒煮似糊，用绢滤去滓)，朱砂二两(细研，水飞过)，雄黄半两(细研)，琥珀一两(细研)，麝香一两(细研)，龙脑一钱(细研)。上药都研令匀，以安息香糊和丸，如鸡头实大。用童子小便三合，生姜自然汁半合，相合暖过，不计时候，研下三丸。
2015-06-19 23:47
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