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五谷是指什么
补充说明：五谷是指什么
a******W 2015-09-25 15:40
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医生回答(2)
康同全 主治医师 三甲
提问
五谷是指稷、麦、豆、稻、麻等五种主要粮食作物。五谷在中医学中具有滋养精气、提供能量的作用，是维持生命活动的基础。
五谷包括稷、麦、豆、稻、麻等五种主要粮食作物，这些食物含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质，能够为身体提供必要的营养成分，支持正常的生理功能。五谷对人体健康至关重要，摄入不足可能导致乏力、贫血、免疫力下降等不适症状。
为了确保五谷的充分摄入，建议定期进行体检，监测体重、身高、血压等指标，以评估身体健康状况。保证饮食多样化，避免长期单一食用某一种五谷，如仅依赖大米作为主食，可能会导致营养不均衡。
注意平衡膳食，适当增加蔬菜、水果的摄入量，以满足身体对各种营养素的需求。同时关注食品的安全与质量，确保所摄取的五谷符合安全标准。
2024-02-06 09:41
举报赵天星 主治医师 三甲
提问
《皇帝内经》中认为五谷即粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子腾文公》中称五谷为稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。现在通常说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、高梁、大豆、玉米，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食作物。
2015-09-25 15:42
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