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五谷是指什么

发病时间:不清楚

在杂志上看到“谷道宜常撮”这句话,请问是什么意思?五谷是指什么?我对这个不是很了解,怎么办呢?

a******W 2015-09-25 15:40 投诉

八宝粥 大豆 大麦 粳米 面粉 荞麦 土豆 小麦 玉米

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医生回答(2)

姚隆华 主治医师 武汉市中心医院

擅长:全科

提问

" 五谷
粟、豆 、麻、麦、稻
古代所指的五种谷物。“五谷”,古代有多种不同说法,最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是:前者有稻无麻,后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域,稻的主要产地在南方,而北方种稻有限,所以“五谷”中最初无稻。
粮食类
五谷饭、八宝粥、玉米、豆类、土豆、荞麦等 "

2015-09-25 15:42

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李奕欢 主治医师 首都医科大学附属北京中医医院

擅长:全科

提问

《皇帝内经》中认为五谷即粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”,而在《孟子腾文公》中称五谷为稻、黍、稷、麦、菽”,在佛教祭祀时又称五谷为大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”,再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种,豆类有14种,总共47种之多。现在通常说的五谷杂粮,是指稻谷、麦子、高梁、大豆、玉米,而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,所以五谷杂粮也泛指粮食作物。

2015-09-25 15:42

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