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糖尿病人的饮食禁忌
补充说明：糖尿病人的饮食禁忌
a******W 2015-09-29 20:07
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医生回答(2)
李同全 主治医师 三甲
提问
糖尿病人的饮食需要特别注意，因为有些食物可能会导致血糖水平急剧上升。白米饭、糖果、炸鸡、肥肉和糕点都属于糖尿病患者的饮食禁忌，摄入这些食物时需谨慎。
1.白米饭
白米饭是常见的主食，其主要成分为碳水化合物，在体内会转化为葡萄糖被机体吸收利用。但因其消化、吸收快的特点，容易引起血糖波动。摄入过多可能导致餐后血糖水平急剧上升，长期如此可能增加患糖尿病的风险。
2.糖果
糖果含有大量简单碳水化合物和糖分，这些成分可迅速升高血糖水平。过量摄入会导致血糖骤升骤降，对糖尿病患者血糖控制不利。
3.炸鸡
炸鸡通常使用油炸的方式制作，油脂含量较高，且经过加工处理，其中含有的反式脂肪酸不利于病情控制。食用过多可能会导致血脂异常，从而加重病情。
4.肥肉
肥肉中含有较多饱和脂肪酸，可促进肝脏合成胆固醇，进而使血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇升高。对于糖尿病患者来说，摄入过多的脂肪可能会导致血脂代谢紊乱，进一步加剧心血管疾病风险。
5.糕点
糕点中常添加糖类物质以提升口感，摄入后会引起血糖浓度快速上升。高糖食品易引发血糖波动，长期食用可能导致胰岛功能减退，加速病情进展。
糖尿病患者的饮食应以低糖、低脂为原则，建议适量食用燕麦、荞麦等粗粮以及富含膳食纤维的食物，有助于延缓碳水化合物的吸收速度，稳定血糖水平。同时，定期监测血糖并进行适当的运动锻炼也是管理糖尿病的重要手段。
2023-12-30 06:42
举报赵立垠 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
糖尿病人的饮食需要特别注意，因为有些食物可能会导致血糖水平急剧上升。白米饭、糖果、炸鸡、肥肉和糕点都属于糖尿病患者的饮食禁忌，摄入这些食物时需谨慎。
1.白米饭
白米饭是常见的主食，其主要成分为碳水化合物，在体内会转化为葡萄糖被机体吸收利用。但因其消化、吸收快的特点，容易引起血糖波动。摄入过多可能导致餐后血糖水平急剧上升，长期如此可能增加患糖尿病的风险。
2.糖果
糖果含有大量简单碳水化合物和糖分，这些成分可迅速升高血糖水平。过量摄入会导致血糖骤升骤降，对糖尿病患者血糖控制不利。
3.炸鸡
炸鸡通常使用油炸的方式制作，油脂含量较高，且经过加工处理，其中含有的反式脂肪酸不利于病情控制。食用过多可能会导致血脂异常，从而加重病情。
4.肥肉
肥肉中含有较多饱和脂肪酸，可促进肝脏合成胆固醇，进而使血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇升高。对于糖尿病患者来说，摄入过多的脂肪可能会导致血脂代谢紊乱，进一步加剧心血管疾病风险。
5.糕点
糕点中常添加糖类物质以提升口感，摄入后会引起血糖浓度快速上升。高糖食品易引发血糖波动，长期食用可能导致胰岛功能减退，加速病情进展。
糖尿病患者的饮食应以低糖、低脂为原则，建议适量食用燕麦、荞麦等粗粮以及富含膳食纤维的食物，有助于延缓碳水化合物的吸收速度，稳定血糖水平。同时，定期监测血糖并进行适当的运动锻炼也是管理糖尿病的重要手段。
2015-09-29 20:09
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