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啤酒对味精
补充说明：啤酒对味精
a******W 2015-10-09 22:47
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医生回答(2)
康同全 主治医师 三甲
提问
过量摄入味精可能引发嗜睡、恶心等症状。
味精中的主要成分是谷氨酸钠，在胃酸的作用下分解出谷氨酸和钠离子。钠离子通过细胞膜上的钠离子通道进入细胞内，使细胞内外的钠浓度发生变化，从而影响神经递质的合成和释放，导致神经系统的兴奋性和抑制性失衡，出现嗜睡、恶心等症状。
如果患者对味精过敏，则食用后可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
对于味精的摄入，应考虑个体差异以及烹饪方法，并注意适量摄入以避免潜在的风险。
2024-02-07 17:37
举报闵金敏 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
味精里的氨基酸与酒精结合，啤酒的性质发生改变，会让人口干舌燥，但人的理智还是清醒的，而且身体也没有其他异常变化，所以喝了少量啤酒加味精是没事的。但啤酒加味精喝多了就不一定了，因为啤酒本来就能喝醉人，只是酒量因人而异罢了
2015-10-09 22:49
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