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剁椒鱼头做法步骤
补充说明：剁椒鱼头做法步骤
a******W 2015-10-28 22:36
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医生回答(1)
李敏华 主治医师 三甲
提问
剁椒鱼头可以通过清炖、红烧、清炒、凉拌、做汤等步骤进行烹饪。
1、清炖
剁椒鱼头中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、纤维素、钙元素、铁元素等营养成分，患者适量食用可以为身体补充所需要的营养，还可以促进身体的新陈代谢，有利于身体健康。
2、红烧
剁椒鱼头中含有大量的辣椒素，患者可以通过红烧的方式进行烹饪，可以促进食物的消化与吸收，在一定程度上还可以达到促进食欲的效果。
3、清炒
剁椒鱼头中还含有大量的油脂，患者可以通过清炒的方式进行烹饪，可以促进食物的消化与吸收，在一定程度上还可以达到辅助减肥的效果。
4、凉拌
剁椒鱼头中还含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、钙元素、铁元素等营养成分，患者可以通过凉拌的方式进行烹饪，可以促进食物的消化与吸收，在一定程度上还可以达到辅助润肠通便的效果。
5、做汤
剁椒鱼头汤中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸等营养成分，患者适量食用可以为身体补充所需要的营养，还可以促进身体的新陈代谢，有利于身体健康。
但患者要注意的是，食用时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。另外，对剁椒鱼头过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2015-10-28 22:35
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