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串串香高汤做法
补充说明：串串香高汤做法
a******W 2015-11-09 15:44
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医生回答(1)
刘新娟 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
串串香制作方法一般有盐渍、清炖、凉拌、红烧、醋熘等。
1、盐渍
首先要将串串香放入清水中浸泡一段时间，然后再用清水冲洗串串香的外表皮，最后用盐水浸泡一段时间，可以去除串串香的味道。
2、清炖
首先要将串串香切成小块，放入清水中，开大火煮开，然后用小火煮半个小时左右，加入盐调味即可。
3、凉拌
首先要将串串香切成小块，放入凉水中浸泡一段时间，然后用清水冲洗，最后用凉水浸泡一段时间，可以去除串串香的味道。
4、红烧
首先要将串串香切成小块，放入适量的酱油、醋、糖、蒜等调料，然后将其放入锅中，加入适量的清水，大火烧开，然后用小火烧半个小时左右，加入酱油、糖、蒜等调味品，再次煮开，可以去除串串香的味道。
5、醋熘
首先要将串串香切成小块，放入适量的酱油、醋、糖、蒜等调料，然后将其放入锅中，加入适量的清水，大火烧开，然后用小火烧半个小时左右，加入醋熘，可以去除串串香的味道。
建议患者平时要注意饮食健康，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、大蒜等。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2015-11-09 15:43
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