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儿童猪肉松
补充说明：儿童猪肉松
a******W 2015-12-10 23:39
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医生回答(5)
闵金敏 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
儿童食用猪肉松可能引起尿素氮水平升高。
儿童食用猪肉松后，其中所含的蛋白质在体内被分解产生氨，需要通过肝脏转化为尿素并排出体外。在这个过程中，肝脏的工作量增加，可能会出现尿素氮升高的现象。对于有肾脏疾病的儿童来说，可能存在尿液中尿素的排泄障碍，进一步加重肾脏的负担，导致尿素氮持续升高。
此外，还应考虑是否存在糖尿病、高蛋白饮食摄入过多等状况。这些因素都可能导致肾脏代谢废物的能力下降，从而引发尿素氮水平上升。
因此，在为儿童选择食品时，家长应注意产品的成分列表，并咨询医生或营养师的意见以确保其安全且适合孩子的健康需求。
2024-01-24 23:42
举报胡峰 主治医师 三甲
提问
儿童猪肉松制作方法
将瘦肉洗净，切成小方粒，放火锅时内加清水，用中火煮至剩下半杯肉汁时，猪肉已烂熟。将熟肉和余汁取出放锅中，用慢火不断炒拌，然后加入绍酒、生抽、沙糖等调味，炒至肉粒发松时即成。炒肉松时切忌大火，以免烧焦而有苦味。
2015-12-10 23:38
举报王子墨 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
猪肉松具有柔软酥松、绵而不腻、味鲜香浓等特点，且易于人体消化吸收，营养价值高于一般猪肉类制品。
猪肉松(均值)的食物营养成份知识普及：猪肉松(均值)的功效以及食用禁忌生活百科知识。猪肉松(均值)食物营养价值高，有很多种菜系佳肴做法。猪肉松(均值)无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风
味香浓，营养丰富。猪肉松(均值)还具有较高的食疗营养价值。本篇介绍猪肉松(均值)的营养价值剖析，食物食材营养手册，令您在生活中做到健康饮食。
2015-12-10 23:38
举报胡湛波 主治医师 三甲
擅长：全科
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儿童猪肉松1）建议9个月以上孩子食用，最好是已经长牙后，有一定咀嚼能力的。
2）加入白粥或者面条里一起吃。
3）可以把猪肉换成牛肉或者鸡肉。
4）一岁后的孩子可以在蒸肉前即加料酒和葱姜的步骤加少许盐和儿童酱油调味。建议可以腌制15分钟，更加入味。
2015-12-10 23:38
举报董华 主治医师 三甲
擅长：全科
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儿童猪肉松的做法
准备原料：里脊肉一块（去筋），葱姜少许
，料酒少许自制宝宝无盐猪肉松的做法 步骤1
将里脊肉切成2，3厘米厚的肉片，加上少许料酒，葱姜拌匀。冷水下锅，隔水蒸18-20分钟左右。中间要开锅翻拌一下，让肉充分蒸熟。
肉蒸好后，把碗里的汤汁和葱姜倒掉，把肉夹到另一个干净的盘子里铺开。
将肉装进保鲜袋里，用擀面杖逐次进行按压。
一点点按压，尽可能的压碎至肉全散开。
将压碎的肉倒回盘子，检查下如果还有大块的就用手撕碎一下。
放入微波炉，中火2分钟一次烘干。拿出来翻拌一下，再次中火
2分钟。
将烘干好的肉末放入搅拌机里搅打成肉松即可。可装入用热水烫好的玻璃瓶进行保存。放
入冰箱冷藏7-10天。
2015-12-10 23:38
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