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医生回答(6)

丁雷明 主治医师 三甲

擅长:全科

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娃娃鱼有微弱的毒性,但通常不会对人类造成威胁。
娃娃鱼体内含有微量的生物碱、氨基酸以及神经毒素等物质,这些成分在摄入后可能引起恶心、呕吐、腹泻等消化系统症状。此外,某些神经毒素还可能影响神经系统功能,导致头痛、眩晕等症状发生。尽管如此,由于娃娃鱼所含的毒性成分较少且浓度较低,因此只要不大量食用或直接接触其血液,一般不会对人体健康产生严重危害。
虽然娃娃鱼本身无毒,但在饲养过程中可能会接触到一些化学药物,如消毒剂或抗生素,这些物质可能存在潜在毒性。因此,在处理和食用娃娃鱼时需注意清洗彻底,并确保来源可靠以减少风险。
与娃娃鱼相关的食品安全问题需要格外关注,尤其是在野生捕捞的情况下。同时,对于那些生活在容易受到环境污染地区的人群而言,定期体检是必要的预防措施。

2024-01-10 05:12

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高景新 副主任医师 上海长江医院

提问

娃娃鱼本身没有毒,但如果食用方式不当,可能会导致食物中毒。

鱼类食物中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适当食用可以补充人体所需要的营养物质,还可以促进骨骼的发育,有利于身体健康。但如果食用方式不当,如生食、食用过量等,可能会导致食物中毒,出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐等不适症状,还可能会出现头痛、发热、乏力等全身症状。建议患者可以通过催吐、洗胃等方式进行治疗。必要时,患者也可以遵医嘱使用左氧氟沙星、阿莫西林等药物进行抗感染治疗。

建议患者在日常生活中注意合理饮食,避免过量食用辛辣、油腻等刺激性食物,如辣椒、炸鸡等,以免引起不适症状。同时,患者可以适当进行体育锻炼,如慢跑、游泳等,有助于增强抵抗力。

2016-07-22 17:41

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易茶娟 主治医师 三甲

擅长:全科

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大鲵鱼皮中含有41%—61.3%的人体最佳祛皱美容物质——胶原蛋白,能够使人体皮肤保持弹性、润滑细腻、健康白嫩,被称为养颜美白圣品,具有极强的美容功效。

  大鲵的皮肤、分泌的腺体、胃、尾部脂肪也具有多种功效。娃娃鱼的肝具有心明目、清热解毒、、补血益气的功效,娃娃鱼的胃能有效地增强人体胃的机能,对胃病的治疗有特效。大鲵的皮粉拌桐油可以治疗烧伤、烫伤,尤其是对面部的烧烫伤的治疗不留疤痕更显神奇无比,可谓伤科的灵丹妙药。

2016-07-15 19:25

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林立让 主治医师 三甲

擅长:全科

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大鲵含有的丰富的金属硫蛋白(MT),能清除人体内自由基和过量重金属离子,从而能起到调节人体微物质循环,预防重金属中毒,延缓衰老的作用,并可用于老年癌呆和癌症的辅助治疗。同时研究表明,大鲵机体中可提取超级抗原 PRCA,它被国际卫生组织称为“诱导癌细胞凋亡反应因子”,可以杀伤癌细胞,抑制癌细胞的生长和转移,从而达到防癌抗癌的目的。

2016-07-15 19:25

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易茶娟 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

大鲵肌肉蛋白富含17种氨基酸,其中8种人体必需氨基酸。氨基酸总量高达91.92%,其中必需氨基酸含量为39.69%。

2016-07-15 19:25

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冯平 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

娃娃鱼的营养价值,吃娃娃鱼的好处。大鲵具有提高智力、美容养颜、补血行气、滋阴补肾、防止心血管疾病、防癌抗癌等功效,对治疗、贫血、霍乱、痢疾、癫痫、血经等病症有显著疗效。

2016-07-15 19:25

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