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鸭肉和大蒜一起吃会中毒吗
补充说明：鸭肉和大蒜一起吃会中毒吗
2017-02-11 15:36
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精选回答(4)
聂志扬 副主任医师 北京医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病
提问
通常情况下，鸭肉和大蒜一起吃并不会中毒。但是需要控制好用量，否则可能会出现胃肠不适的症状。
鸭肉属于一种肉食，其中富含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙元素、磷元素等营养成分。而大蒜属于一种辛辣刺激性的食物，其中含有大蒜素、硫化丙烯等营养物质。由于两种食物都属于食物，并不存在相互冲突的成分，同时食用也不会出现中毒的情况。因此，鸭肉和大蒜一起吃并不会中毒。但是需要注意适量食用，以免加重胃肠道的负担，从而出现腹胀、腹痛等胃肠不适症状。
如果患者出现上述不适症状，可以在医生的指导下服用健胃消食片、多潘立酮片等药物进行治疗。同时，建议患者在日常生活中注意保持清淡饮食，可以适当食用小米粥、面条等食物，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物。
2022-09-19 10:13
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刘祥礼 主任医师 日照市中医医院 三甲
擅长：擅长各种内科疾病。
提问
您好，根据你的描述，鸭肉，大蒜，无食物相克的情况，可以同时食用；鸭肉和大蒜都是营养丰富的食品的，而且营养成分有一定的互补效果的，鸭肉含有的蛋白质比较多，容易诱发细菌污染的，而大蒜有一定的杀菌效果，可以杀灭这些病原体的，但要注意，大蒜不宜空腹吃的，空腹吃容易刺激胃部。
2018-11-17 10:53
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徐泉崧 副主任医师 通许县中心医院
擅长：各种传染病、心脑血管疾病和危急重症的救治
提问
这个不会导致中毒的，鸭肉和大蒜都是营养丰富的食品的，而且营养成分有一定的互补效果的，鸭肉含有的蛋白质比较多，容易诱发细菌污染的，而大蒜有一定的杀菌效果，可以杀灭这些病原体的，但要注意，大蒜不宜空腹吃的，空腹吃容易刺激胃部。
2018-06-09 15:18
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