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糖尿病人白木耳怎么吃
补充说明：糖尿病人白木耳怎么吃
2017-03-20 12:45
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精选回答(1)
龚维良 副主任医师 抚州市第一人民医院 三甲
擅长：慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、骨结核、腰椎间盘突出症、骨折、颈椎病、乳腺小叶增生、乳腺癌
提问
糖尿病人通常可以用白木耳泡发后凉拌食用。
白木耳富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸、维生素C等营养成分，具有补气养血、润肺、止血、降压等功效。白木耳含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有利于体内废物的排出，同时白木耳中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，具有补血的功效。糖尿病人通常可以用白木耳泡发后凉拌食用，可以补充身体所需要的营养物质，也不会导致血糖升高。
糖尿病人在日常生活中要注意合理膳食，适当吃富含优质蛋白的食物，比如牛奶、鸡蛋、瘦肉等，避免吃高糖、高脂肪的食物，比如糖果、肥肉、奶油等。同时，还要注意多休息，保证足够的睡眠，避免长期熬夜、过度劳累。如果出现头晕、肢体麻木等症状，建议及时到正规医院就诊，以免延误病情。
2018-11-02 06:46
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医生回答(1)
贾宝云 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
糖尿病人可以适量食用白木耳、红枣、山药、莲子、小米等食物，但需要注意的是，这些食物并不能用于糖尿病的治疗。
1.白木耳
白木耳富含膳食纤维，可延缓碳水化合物吸收，有助于控制餐后血糖上升。此外，其还含有多种维生素及矿物质。适量摄入白木耳对糖尿病患者有益，但不宜过量，以免导致血糖波动。
2.红枣
红枣中含有一定糖分，对于糖尿病患者来说，过多摄入可能会引起血糖升高。因此，糖尿病患者应尽量避免食用或限制摄入量以减少血糖波动。
3.山药
山药中含有的黏液蛋白能够减慢小肠对葡萄糖的吸收速度，从而起到降低餐后血糖的作用。糖尿病患者可以将山药作为主食的一部分来食用，以帮助控制血糖水平。
4.莲子
莲子具有一定的滋补作用，可以帮助改善糖尿病患者的营养状况。但是需要注意的是，由于莲子中含有一定的糖分，所以糖尿病患者在食用时需要控制摄入量。
5.小米
小米是一种低GI食品，能缓慢释放能量，有助于稳定血糖水平。糖尿病患者可以将小米作为主食之一，但需注意不要过量食用以防热量超标。
建议糖尿病患者密切关注饮食中的碳水化合物含量，并定期监测血糖水平。同时，均衡饮食，合理搭配各类食物，以确保身体获得足够的营养支持新陈代谢。
2023-12-27 12:13
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
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