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肝病患者能吃牛肉吗？
补充说明：肝病患者能吃牛肉吗？
2021-09-10 08:02
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李明远 副主任医师 安徽中医药大学第一附属医院 三甲
擅长：擅长各类肝病和发热感染性疾病，以及结核，艾滋病，手足口等等传染病。
提问
肝病患者是否能吃牛肉，需要根据具体情况进行判断。肝病主要是由于病毒、药物、酒精、自身免疫等因素引起，导致肝脏出现炎症性病变，常见的有肝炎、脂肪肝、肝硬化等。
1、肝炎
肝炎主要是由于细菌、病毒、寄生虫等感染引起，导致肝细胞受到损伤，肝功能异常。患者会出现食欲减退、恶心、呕吐、腹胀、全身乏力等症状。此时不能吃牛肉，牛肉中含有大量的蛋白质，不利于肝病患者的病情恢复，甚至会加重病情。建议患者可以适当吃一些新鲜的水果蔬菜，如苹果、草莓、西红柿等，能够补充身体所需的维生素，有利于病情的恢复。
2、脂肪肝
脂肪肝主要是由于肝细胞中堆积过多脂肪引起的，通常与酗酒、糖尿病等因素有关。患者会出现右上腹不适、便秘、乏力等症状。此时可以适当吃牛肉，牛肉中含有丰富的蛋白质，可以补充机体所需营养，有利于病情恢复。
3、肝硬化
肝硬化主要是由于病毒、药物、自身免疫等因素引起，导致肝脏出现弥漫性纤维化、假小叶等情况。患者可能会出现腹水、脾大、食欲减退等症状。此时不建议吃牛肉，牛肉中含有较多的蛋白质，食用后可能会增加肝脏负担，不利于病情恢复。
除此之外，肝病患者还可以适当吃鸡肉、鱼肉等富含优质蛋白的食物。同时，患者需要严格遵医嘱用药，并定期到医院复查。
2022-09-15 02:23
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