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布丁中的营养价值
补充说明:布丁中的营养价值
a******W 2018-09-14 00:58
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布丁是有卡拉胶、甘露胶混糖煮沸后领冷却凝结而成,这两种胶属水溶形性膳食纤维,膳食纤维是一种非常重要并为国际一致公认的功能性食品基料,据调查显示,中国不少城市居民饮食中肉类、蛋白质和脂肪摄入量远超过全国平均水平,接近发达国家水平,这种“高蛋白、高脂肪”饮食结构易引发心脑血管病,肠胃不适症、肥胖症等,而布丁中丰富的膳食纤维对预防以上“现代文明病”有积极意义。
2018-09-14 01:10
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医生回答(1)
布丁热量低、具有减肥功效,布丁粉的热量很低,因此减肥时期可以用布丁粉还充饥,起到减肥的作用,布丁还有消暑解渴的作用,布丁粉制作的布丁中还有大量的水分,夏天食用可以消暑解渴,确实是夏日佳品,另外高血脂、高血糖的人士不宜食用布丁粉。
2018-09-14 01:07
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