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红薯含维生素c吗？
补充说明：红薯含维生素c吗？
2021-11-16 07:09
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
红薯中通常含有维生素C。
红薯属于日常生活中比较常见的食物，营养价值比较丰富，含有大量的蛋白质、维生素C、维生素A等营养成分，适量食用可以补充身体所需营养，有助于增强体质。红薯中还含有大量的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于大便的排出，对预防便秘有一定的辅助作用。
此外，红薯中还含有大量的淀粉，如果一次性食用过多，可能会加重胃肠道负担，从而引起腹胀、腹痛等不适症状，所以应适量食用。如果食用红薯后出现不适症状，应立即停止食用，并前往医院就诊。
2023-01-13 16:29
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
