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菠菜和鸡蛋一起吃吗？
补充说明：菠菜和鸡蛋一起吃吗？
a******W 2018-12-18 22:58
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精选回答(1)
张元飞 副主任医师 马鞍山市中心医院 三甲
擅长：泌尿外科常见病多发病的诊断和治疗，尤其在泌尿系结石，前列腺增生，前列腺炎，尿流动力学等方面有自己一定的见解。
提问
菠菜在一些地方有被称为红根菜，菠菜含有大量的营养素，可以有效治疗便秘的不适，也可以改善肌肤状态，而鸡蛋是一种高蛋白又含有大量胆固醇的食物，是我们在生活中频繁使食用的一种食物，是可以和菠菜一起食用的，除了一起炒之外，还可以做菠菜鸡蛋饼。
2018-12-18 23:14
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医生回答(1)
吴庆生 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
菠菜是不可以和牛奶一起食用的，但是可以和鸡蛋一起食用，虽然菠菜草酸含量比较丰富，可能会影响鸡蛋里面钙、铁等矿物质的消化和吸收，但是我们把菠菜先做一个焯水处理的话，是可以去掉菠菜里面大部分的草酸的。
2018-12-18 22:59
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