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菠菜饺子过夜还能吃吗?

发病时间:不清楚

菠菜饺子过夜还能吃吗?

补充说明:菠菜饺子过夜还能吃吗?

a******W 2019-01-18 05:05

菠菜 饺子 呕吐 急性胃肠炎 癌症 腹痛 腹泻

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精选回答(1)

陆斌 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲

擅长:熟练掌握四肢骨折的闭合复位以及切开复位内固定术,全膝关节置换术、全髋关节置换术、各类关节翻修手术,半月板成形术、关节清理术。

提问

隔夜菠菜饺子不能吃,因为一些绿叶蔬菜含有更多的硝酸盐。如果烹饪时间过长,硝酸盐会在细菌分解下被还原成亚硝酸盐,导致癌症,不能通过加热去除。隔夜菠菜饺子必须煮熟并食用。没有完全煮熟的饺子不仅味道不好,而且可能会引起身体不适,比如吃后腹痛和腹泻。

2019-01-18 05:16

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医生回答(1)

董华 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

,隔夜的菠菜饺子是不可以吃的,菠菜叶绿素含量高的蔬菜都含有比较多的硝酸盐,因为如果存放时间过长硝酸盐会变成亚硝酸盐,亚硝酸盐会阻拦血红蛋白与氧气结合,而如果服用亚硝酸盐过多就会出现呕吐。夜菜容易滋生细菌和产生各种化学变化,吃了以后容易导致身体出现急性胃肠炎或其他的一些不良后果

2019-01-18 06:46

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