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菠菜和虾一起吃可以吗?

发病时间:不清楚

菠菜和虾一起吃可以吗?

补充说明:菠菜和虾一起吃可以吗?

a******W 2019-01-19 16:01

动脉粥样硬化 冠心病 维生素A 菠菜 胡萝卜

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精选回答(1)

陆斌 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲

擅长:熟练掌握四肢骨折的闭合复位以及切开复位内固定术,全膝关节置换术、全髋关节置换术、各类关节翻修手术,半月板成形术、关节清理术。

提问

虾是一种蛋白质丰富、营养价值高的食品。维生素A、胡萝卜素和无机盐含量相对较高,但脂肪含量不仅较低,而且大多为不饱和脂肪酸。虾具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。虾富含蛋白质、钙和其他营养物质。每100克虾含有325毫克钙。虽然菠菜含有草酸,很容易与虾中的钙形成不溶性草酸,但只要菠菜煮沸或煮熟分解菠菜中的草酸,就可以一起食用。

2019-01-19 16:03

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医生回答(1)

曹天云 主治医师 三甲

提问

菠菜可以和虾一起吃。虾富含蛋白质、钙和其他营养物质。每100克虾含有325毫克钙。虽然菠菜含有草酸,很容易与虾中的钙形成不溶性草酸,但只要菠菜煮沸或煮熟分解菠菜中的草酸,就可以一起食用。

2019-01-19 17:50

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