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吃了柿子能吃鸡蛋么？
补充说明：吃了柿子能吃鸡蛋么？
a******W 2019-01-19 21:38
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精选回答(1)
陆小河 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：食管癌、肺癌、肺部小结节、纵膈肿瘤、气胸、胸部外伤等胸外科常见疾病的外科手术治疗（包括胸腔镜微创）。
提问
柿子吃完后鸡蛋就不能吃了。柿子和鸡蛋同时食用后，柿子中的单宁酸会与食物中的钙、锌、镁、铁和其他矿物质形成不能被人体吸收的化合物。蛋白质遇到单宁酸时会凝结和沉淀。柿子营养价值高，富含蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁和锌。柿子中的单宁酸会与食物中的钙、锌、镁、铁和其他矿物质形成不能被人体吸收的化合物，因此这些营养素无法被利用。
2019-01-19 21:54
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医生回答(1)
孔立清 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
柿子和鸡蛋最好不要一起吃，因为鸡蛋富含高蛋白，而柿子富含单宁酸。如果这两种食物一起食用，它们很容易形成不可消化的物质，这将导致肠胃紊乱，甚至便秘，对健康不利。所以当你吃完柿子时，不要马上吃鸡蛋，你最好等几个小时再吃。
2019-01-19 23:25
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
