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牛扒黑椒汁要炒吗
补充说明：牛扒黑椒汁要炒吗
2019-04-15 20:47
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王凤 副主任医师 上海市第六人民医院 三甲
擅长：擅于运用中医中药治疗内科疾病、儿科疾病和妇科疾病，达于阴平阳秘，对心脑血管疾病、甲状腺结节和糖尿病及并发症有深入研究
提问
牛扒黑椒汁一般需要炒制，以充分激发食物中的营养物质。
牛扒黑椒汁主要是由牛扒、黄椒、洋葱等原料制作而成的，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B族、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、多种矿物质等营养成分。一般情况下牛扒黑椒汁需要炒制，因为在制作过程中会加入较多的食用油，并且会添加多种调味料，味道比较鲜美，所以牛扒黑椒汁需要炒制，以充分激发食物中的营养物质。虽然牛扒黑椒汁中的营养成分比较丰富，但不建议过量食用，因为其中含有一定的辣椒素，过量食用可能会对胃肠黏膜造成刺激，引起腹痛、腹泻等不适症状。
如果患者对牛扒黑椒汁过敏，则不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果出现不适症状，可以在医生指导下服用氯雷他定、西替利嗪等药物进行抗过敏治疗。同时，患者还可以多喝水，促进机体新陈代谢，有利于疾病康复。
2023-07-22 08:08
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吴光秀 副主任医师 重庆市涪陵中心医院 三甲
擅长：擅长糖尿病，甲状腺疾病，甲状腺结节，垂体疾病，矮小症。
提问
你好，根据你的描述，这种食材属于辛辣刺激性的食品，糖尿病人应少吃。糖尿病的治疗特别强调饮食治疗，控制饮食的主要目的是控制食物的总热量，凡增加一种食物需减去另外一种食物，以保持食物总热量的平衡，以减轻心肾负担，防止各种急慢性并发症的发生。
2019-04-15 21:06
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