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菜山药和铁棍山药区别
补充说明：菜山药和铁棍山药区别
2019-06-08 19:31
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精选回答(2)
武志娟 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：擅长内科、儿科疾病，如反复咳嗽、小儿发热、鼻咽炎、哮喘、慢阻肺、支扩、小儿积食、反流性疾病、萎缩性胃炎、肠易激综合症、消化不良等；疑难疾病如肺结节、间质性肺病、肺动脉高压、肺肿瘤、消化道肿瘤等。其他如反复发作性口腔溃疡、乳腺增生、月经不调、糖尿病以及亚健康体质的调理。
提问
菜山药和铁棍山药的区别在于口感不同、营养价值不同、适用人群不同等。
1、口感不同
菜山药比铁棍山药口感要好，因为菜山药中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，可以提高菜山药的口感。铁棍山药口感比菜山药的口感要差，因为铁棍山药中含有的皂角素、黏液质等物质，可以起到一定的抗菌作用。
2、营养价值不同
菜山药中含有大量的膳食纤维，铁棍山药中含有的黏液质、维生素等营养物质，可以促进胃肠蠕动，起到预防便秘的作用。
3、适用人群不同
菜山药适合大便干结、小便频繁的人群食用，铁棍山药适合消化不良、脾胃虚弱的人群食用。
此外，菜山药和铁棍山药的禁忌也有所不同。建议患者在医生的指导下食用，避免对身体造成伤害。
2023-07-22 08:02
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曾宪付 主任医师 随州市中医医院 三甲
擅长：对泌尿系结石，肿瘤，阳痿早泄，性功能障碍，前列腺疾病，普通外科，胆囊结石，胃溃疡，胃部肿瘤，痔疮的治疗有独特的见解。
提问
1.增强机体免疫力的功效：铁棍山药含有丰富的蛋白质，而且含有人体所需自身不能合成的氨基酸，有利于体内蛋白质的合成，有利于促进机体免疫力。2.美容养颜功效：铁棍山药含有丰富的维生素C和粘液蛋白，有利于促进细胞抗氧化，清除自由基，还可增强皮肤润滑度，减少脂肪的堆积，从而达到美容养颜的作用。3.补血功效：铁棍山药中含有铁元素，有利于促进血红蛋白的合成，有利于增加血容量，达到补血作用。
2019-06-08 21:23
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